سلطة الأرز و الفلفل بسيطة و لديدة

سلطة الأرز و الفلفل بسيطة و لديدة

سلطة الأرز و الفلفل بسيطة و لديدة

مقادير سلطة الأرز و الفلفل بسيطة و لديدة

250 غ رز مسلوق 

فلفلة حمراء و خضراء و صفراء

طريقة تحضير سلطة الأرز و الفلفل بسيطة و لديدة

1 - نقطع الفلفل إلى نصفين و نزيل النواة ( الزريعة ) و نقطعها قطع صغيرة و رقيقة

2 - نضعها في طنجرة و نضيف زيت المائدة حوالي 3 ملاعق كبيرة

ثم نضيف الملح و حبة من ضامة البنة

نضعها فوق النار لتتقى قليلا مع التحريك ثم ننقص من النار ونغطي الطنجرة

ونترك الفلفل ينضج لمدة 5 دقائق

3 - بعد دلك نضيف الرز  ، كما قلنا مسلوق في الماء مع القليل من الزيت و الملح 

و نحرك ليندمج الرز مع الفلفل لبضع ثواني و نطفئ النار و نستمر في 

التحريك لمدة قليلة

ملاحظة : ممكن أن نشوي الفلفل ثم نقليها قليلا

4 - نصب السلطة في طبق التقديم و نزينها حسب الرغبة و نقدمها 

بالصحة و الراحة