خبز معمر

خبز معمر
موقع نسوة يقدم لكم خبز معمر
طريقة تحضير خبز معمر بالصور
 
مقادير خبز معمر
 
حشوة خبز معمر
2فلفلات خضرين حارين+ 2حلوين
1فلفلة حمراء
4بصلات
نشلضوا الخضر
ابزار +تحميرة+ سكينجبير +ملح +زعفران+ قليل خرقوم+ قزبر ومعدنوس
3ملاعق كبار شحمة
ملعقة زيت الزيتون
نخلط الكل

 
 عجينة خبز معمر
 2زلايف دقيق +شوية ملح+ خميرة الخبز ملعقة كبيرة +نصف زلافة قمح
نجمع الكل بالماء الدافئ تكون العجينة خفيفة وتخمر وتقسم حسب الرغبة
كرصناهم مزيان حتى رقاقوا
وضعنا الخبزة الاولى في المقلاة
 
 ونضع الحشوة في الوسط

 و نضع الخبزة الثانية فوق الحشوة ونضغط على الجوانب

ونتركها تخمر 20 دقيق ثم نطبخها في المقلاة


هاهو خبز معمر من الداخل


وهذا الشكل النهائي ل خبز معمر