من طرف موقع نسوة:
الحرشة محشية بالزيتون والجبن بالصور
طريقة تحضير الحرشة محشية بالزيتون والجبن
مقادير الحرشة محشية بالزيتون والجبن بالصور
كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
نصف لتر حليب
ملعقة كبيرة من السكر سنيدة
قليل من الخميرة الطرية
2 اكياس من الخميرة الفورية
20 سنتلتر من الزيت مخلطة مع الزبدة
قليل من ملح
بالنسبة لحشوة الحرشة
سنحتاج الى زيتون اسود
و جبن بلدي
طريقة تحضير الحرشة محشية بالزيتون والجبن بالصور
ناخد السميد و نضيف له الزبدة المذابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها
ملاحضة : عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق شوية بالايدى ولكن ليس كثير و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد
فوق سطح مرشوش كثـيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا
نقطع الحرشة بالكاس
لنحضل على هذا الشكل من الحرشة
نطيبو الحرشة في المقلة الثقيلة
ونقدمو الحرشة محشية بالجبن والزيتون
ليست هناك تعليقات :