القريوش مقرمش ورائع بالصور

من طرف موقع نسوة:

القريوش مقرمش بالصور

طريقة تحضير القريوش بالصور

مقادير القريوش 
كأس زبدة طرية او سمن
4 كؤوس دقيق
ملعقة كبيرة خميرة خبز مذابة بالماء الدافئ
1 بيضة
ملعقة صغيرة خل
2 كيس بيكينج بودر(خميرة الحلوى)
ماء زهر
للتزييــــن:
عسل
سمسم محمص(زنجلان)
طريقة التحضير القريوش بالصور
ناخذ الدقيق نضع عليه البيكينج بودر (خميرة الحلوى) ثم نضيف الزبدة الطرية ونخلطها جيدا مع الدقيق
لادخال الزبدة فيه حتى يشربها
بعدها ناخذ الخميرة مذابة بنصف كأس ماء دافيء مضافا عليها ملعقة الخل
وحبة البيض نخلطهم جيدا ثم نضيفهم على الدقيق ونبدأ نجمع العجينة
واذا كانت صلبة نضيف عليها رشة ماء زهر
طبعا العجينة تكون صلبة قليلا نغطيها بكيس بلاستيك و نتركها ترتاح
لحتى تصير طرية
نقوم بتقسمها الى كريات صغيرة ونشتغل كل مرة على وحدة
نبسط الكرة الاولى
ثم نرش شوية دقيق ونقوم بطيها
ثم نبسطها لثاني مرة ونرش الدقيق
ونعيد الكرة 3 او 4 مرات

بامكاننا الاستعانة بماكينة المكرونة

نقوم بقصها مربعات ثم نفتح بكل مربع
ثلات فتحات

نقوم بفتحها هكذا

ونقوم بادخال الزاويتين واخراجها من آخر فتحة

ونقوم بتشكيله هكذا

نقلي القريوش بالزيت الساخن ونقوم برش الزيت الساخن
فوق كل حبة حتى ينتفخ
وياخذ اللون الذهبي او البني الفاتح
من بعد لك الاختيار في تزين ممكن تزينه بسكر كلاصي من فوق 

 ونقدم القريوش