معجنات على شكل وردة شكل جديد بالصور

من طرف موقع نسوة:
معجنات على شكل وردة بالصور
طريقة تحضير معجنات رائعة

مقادير المعجنات على شكل وردة

نصف كيلو دقيق ابيض

رشة ملح

كاس عنبة زيت

نصف كاس عنبة سنيدة 

بيضة

ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة فورية

حليب دافئ للعجين

لدهن الوجه

صفار بيضة و اربع ملاعق حليب و زنجلان و شوية سنيدة

طريقة تحضير معجنات على شكل وردة بالصور

توضع الخميرة الفورية مع ربع كاس حليب دافيء و ملعقة سكر حتي تتجانس و تتخمر

و نزيدوها على الدقيق والسكر و الزيت والبيضة و نعجن حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة و ملتصقة وتكون خفيفة جدا بالايدي و تترك في مكان دافيء و تغطى بفوطة مطبخ(سر نجاحها ان تتخمر جيدا)

عندما تخمر العجينة

نقسمها لاربع كرات متساوية

نركتها ترتاح لدقائق بسيطة

و نبسطها دوائر متساوية 

ندهن مابين الخبزات بخليط الزبدة و الزيت

تقريبا استعملت 4ملاعق كبيرة زبدة دوبتها و اضفت لها ملعقتين زيت

ودهنت كل دائرة بملعقتين كبيرتين من الخليط فقط

نقسمها مثلثات متساوية

و كل مثلث نعمل بوسطه فتحة

نلف المثلثات حول نفسها 

و بنفس طريقة لف المثلث باللفة الثانية

العجينة لي شاطت نضعها بالوسط

بعد ما اختمرت ندهنها بخليط بيضة و حليب و قطرات خل و زينتها بالزنجلان

وندخل المعجنات للفرن


ونقدم المعجنات على شكل وردة