من طرف موقع نسوة:
شنيك بالكريم باتسيير والزبيب
طريقة تحضير شنيك بالكريم باتسيير والزبيب بالصور
مقادير الشنيك بالكريم باتسيير
1 كلغ دقيق الفورص
2 معلقة خميرة الخبز
2 ملاعق زبدة
300 غ زبدة باش نورقو العجين
1 ملعقة ملح كبيرة
كأس حليب دافئ
كأس ماء دافئ
كأس صغير سكر سنيدة
ولكريم باتيسيير طريقة التحضير اضغط هنا
الزبيب
طريقة تحضير الشنيك بالكريم باتسيير والزبيب بالصور
نعجن الكل باليد ندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح مدة 30 دقيقة
بعد ذلك نبسط العجيبة على طاولة العمل نتبع طريقة العجيبة المورقة نفرد و نضيف الزبدة
و نطوي العجيبة على اربعة ووندخلوها الثلاجة و هكذا 4 مرات كلا مرا ندخلوها لتلاجة باش زبد تشد راسها
اخر مرة نفرد العجيبة ع شكل مستطيل و ندهن الوجه كله بالكريم باتسيير و نرش الزبيب و رشة سكر
و نلف العجيبة على نفسها
تم ندخلوها لفريكو باش ديغيا تشد راسها و تقطع دوائر و توضع في لاطة الفرن تغطى و تترك ترتاح مرة أخرى لحد ما يضاعف شوية حجمها
تدهن كل قطعة بالحليب بصفار بيض
تدهن كل قطعة بالحليب بصفار بيض
و يدخل الشنيك الفرن
وندهن الشنيك بالمربى
ونرش عليه الشكلاط الأبيض
ونقدم الشنيك بالكريم باتييسر والزبيب
السلام عليكم
ردحذفوشنوا هي سنيدة
و عليكم السلام ، سنيدة هي مسحوق السكر
ردحذف