من طرف موقع نسوة:
ميني تارت بطريقة اخرى
طريقة تحضير ميني تارت بالصور
مقادير ميني تارت
كوب طحين ( 250 غرام )
4 صفار البيض(اناصورت فقط بيضة)
ثلث كوب سكر بودرة (90 غرام)
رشة ملح
نصف ملعقة روح الفانيليا
90 غرام زيدة لينة
طريقة تحضير ميني تارت بالصور
نضع المقادير مع بعض ونخلطهم إلى أن تصبح عجينة متماسكة
ونشكل العجينة بشكل كرة
نبردها في الثلاجة 30 دقيقة
بعد أن نخرجها من الثلاجة نأخذ قسم منها ونفردها على سطح به طحين
ونقطعها دوائر
نحضر صينية الفرن مجوفة بأي شكل وندهنها بالزيت
ونأخذ قطع قطعة ونرصها في الفتحات ونقطع الزوايد ونرتبها
وبالشوكة نثقب منتصف العجينة
وندخلها في الفرن إلى أن تحمر من تحت
بعد الفرن تصبح بهذا الشكل ونتركها لتبرد
نجهز الكريمة مكونة من حليب طازج + كريم شانتيه
نخفق إلى أن تصبح كريمة بهذا الشكل
نحشي قوالب التارت بالكريمة
ونزين ميني تارت بقطع الكيوي
ونقدم ميني تارت
ليست هناك تعليقات :