كرواصة ناجحة بالصور

من طرف موقع نسوة:
 كرواصة ناجحة بالصور
مقادير وطريقة تحضير كرواصة بحال لي فالبيسري
 
مقادير الكرواصة
الدقيق 500 غ +الحليب 200 غ +الزيت 100 مليليتر +خميرة الخبز 10 غ 
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة+بياض بيضة +ملعقتين صغيرتين من الملح
ملعقتين كبيرتين من السكر
لتوراق الكرواصة
غ50 الزبدة الذائبة تقريبا  
للدهن : اصفر بيضة
طريقة تحضير الكرواصة
نجمع مكونات العجين و تدلك جيدا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها و نشكل منها كويرات متساوية القد
نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
بواسطة المدلك نبسطها لتكون رقيقة و طبعا بمساعدة الدقيق لكي لا تلتصق

ثم نضع واحدة فوق الاخرى و بين كل واحدة و اخرى نضع الزبدة الذائبة لكي لا يلتصقوا مع بعض

ثم نبسطها رقيقة جدا وتكون مورقة
 
و تقطع مثلثات

و نشكلها مثل الصور







نترك الكرواصة تخمر لمدة ساعتين
 
ندهنا باصفر البيض ثم ندخلها للفرن المسخن على 200 درجة لمدة 15 دقيقة
ونقدم الكرواصة

 krwassa