من طرف موقع نسوة:
السفوف بطريقة سهلة بالصور
سلو أو السفوف لرمضان
طريقة تحضير السفوف بالصور
2كلغ طحين محمر
2كلغ جنجلان منقي ومحمر ومطحون مزيان
1كلغ لوز مفسخ و مقلي ولا نعملو فيه شي 2معالق الزيت وندخلوه لفران سخون ونبقاو نحركو باش ما يتحرقش راه نفس النتيجة ومطحون غير شوية يبقى شوية غليض
كركاع محمر في الفرن ومطحون+زلافة النافع البلدي مطحونة
كوزة محكوكة+1كلغ سكر كلاصي
2كلغ زبدة مدوبة ونخليوها حتى تجمد في الثلاجة و نحيدو منها الحليب باش ما يخصرش السفوف
حك العسل اللي فيه تقريبا 900غ+شوية من زيت لي قلينا فيه اللوز+2معالق القرفة مطحونة+شوية الملحة
طريقة تحضير السفوف بالصور
نخلطو اللوزالكركاع+الجنجلان
من بعد نضيفو الجنجلان والطحين+ السكر+القرفة+الكوزة+النافع+ملحة
نزيدو شوية الزيت لي قلينا فيه اللوز من بعد نبداو بإضافة الزبدة شوية بشوية مدوبة مع العسل وحنا تنضيفو في الزبدة وتنحكو بإيدينا باش التكوار مايبقاش وينساجم الكل
من بعد ناخدو الغربال و نقلبوه ونحكو مزيان باش تكوار مايبقاش
ونقدمو السفوف أو سلو
sfouf sllou
ليست هناك تعليقات :