السفنج المغربي بطريقة رائعة بالصور
مقادير وطريقة تحضبير السفنج بالصور
السفنج المغربي بطريقة سهلة وناجحة
مقادير السفنج بالصور
1كلو غرام طحين أبيض
1بيضة
1كيس من خميرة الحلوى
ملعقة خميرة فورية
ملح
ماء دافئ
زيت للقلي
طريقة تحضير السفنج بالصور
نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة رطبة نضيف قليل من الماء ونعجن
بآدينا حتى نحس بالخليط تجانس (هو لا ياخذ وقت كثير حتى يتجانس
المهم
نغطيه حتى يختمر
ونجيب صينية مدهونة بالزيت وندهن ايدينا أيضا ونعمل من
العجينة كويرات صغيرة مثل حجم البيضة،ونتركها ترتاح حتى يزيد حجمها
وهنا
نأتي الىطريقة القلي
نحتاج الى مقلاة فيها القليل من الزيت ومقلاة أخرى عامرة زيت،بعد ما تسخن
الزيت جيدا نجيب كويرة من العجينة ونتقبها بايدنا ونوسع الثقب جيدا
ونضعها
في المقلاة التي فيها القليل من الزيت ولما نلاحظ أن لونها من تحت أصفر
فقط ننقلها للمقلاة العامرة زيت وهنا ستنفخ كثيرا وتتحمر ثم نقلبها
حتى يتحمر لون السفنج
هاهو السفنج
مقادير وطريقة تحضبير السفنج بالصور
السفنج المغربي بطريقة سهلة وناجحة
مقادير السفنج بالصور
1كلو غرام طحين أبيض
1بيضة
1كيس من خميرة الحلوى
ملعقة خميرة فورية
ملح
ماء دافئ
زيت للقلي
طريقة تحضير السفنج بالصور
نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة رطبة نضيف قليل من الماء ونعجن
بآدينا حتى نحس بالخليط تجانس (هو لا ياخذ وقت كثير حتى يتجانس
المهم
نغطيه حتى يختمر
ونجيب صينية مدهونة بالزيت وندهن ايدينا أيضا ونعمل من
العجينة كويرات صغيرة مثل حجم البيضة،ونتركها ترتاح حتى يزيد حجمها
وهنا
نأتي الىطريقة القلي
نحتاج الى مقلاة فيها القليل من الزيت ومقلاة أخرى عامرة زيت،بعد ما تسخن
الزيت جيدا نجيب كويرة من العجينة ونتقبها بايدنا ونوسع الثقب جيدا
ونضعها
في المقلاة التي فيها القليل من الزيت ولما نلاحظ أن لونها من تحت أصفر
فقط ننقلها للمقلاة العامرة زيت وهنا ستنفخ كثيرا وتتحمر ثم نقلبها
حتى يتحمر لون السفنج
هاهو السفنج
ليست هناك تعليقات :