من موقع نسوة
الضلعة معمرة ومبخرة بالصور
مقادير وطريقة تحضير الضلعة محمرة ومبخرة بلصور
الضلعة محمرة ومعمرة ومبخرة
خضر منوعة(بطاطا+جزر+جلبانة)
الضلعة
حشوة الضلعة معمرة ومبخرة بالصور
شعرية صينية+زلافة فطر+معدنوس مقطع+ملعقة تحميرة+إبزار+ملح+الهريسة
حسب الذوق ونخلطو الكل
طريقة تحضير الضلعة معمرة ومبخرة بالصور
نأخذ الثوم مدقوق + الملح+ الإبزار و ندهنو الضلعة جيدا من الخارج و الداخل
نعمروالضلعة بالحشوة ثم نسدوها بالخيط أو الكوردون
نضع الضلعة في الكسكاس و الخضرة المشكلة لي زدنا عليها الملح والبزار
نبخروها تقريبا ساعة و نصف ثم ندهنوها بشوية الزبدة وندخلوالضلعة للفرن باش تحمر
ونقدمو الضلعة في اناء التقديم
dl3a mhmra wa m3mra
ليست هناك تعليقات :