طورطة بالحامض شكل لايقاوم بالصور

 طورطة بالحامض شكل لايقاوم بالصور

استقبلي ضيوفك بطورطة الحامض في غاية اللذة بالصور

مقادير وطريقة تحضير طورطة الحامض بالصور

مقادير عجين الطورطة بالحامض

250غ دقيق ابيض

120غ زبدة ماركريننصف كاس صغير زيت نباتي
1 بيضة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فاني
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
قشور حامضة

مقادير كريم طورطة الحامض

70غ من حليب نيدو بودرة+3اصفر بيض+125غ سكر بودرة+2 معالق كبار مايزينا+كاس و نصف من الحليب السائل+ملعقة صغيرة زبدة+عصير ليمونة و 

نصف+قشور حامضة+ملعقة صغيرة فاني+شوية الملون اصفر

طريقة تحضير الكريم

كنديرو الحليب بودرة مع الماء في كاسرونة على نار مهيلة مع التحريك
في اناء اخر كنخلطو صفار البيض مع السكر و مايزينا مزيان ثم يضاف الى الحليب مع التحريك المستمر ثم نضيفو الحليب السائل منين يغلى الكل

 نضيفو عصير الحاض + قشور الحامض+ الفاني وحنا كنحركو لمدة 5 دقائق

و نحيدوه من النار ونضيفو الملون اصفر

لتزيين الطورطة بالحامض
قشدة طرية مطربة

طريقة تحضير عجين الطورطة بالحامض

كنخلطو الدقيق + الخميرة + رشة ملح و نخليه على جنب
كنطربو الزبدة و السكر بالطراب الكهربائي مزيان ونضيفو الزيت وحنا كنطربو ثم نضيفو البيضة+ الفاني+  قشور حامضة و نضيفو الدقيق+ الخميرة + الملح

و نجمعو الخليط باليد بلا مندلكوه ونديرو العجينة في بلاستيك غدائي ونحطوها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
تكنطلقو العجينة في المول ونتقبوها بالفورشيط ونخلوها لفرن حتى تتحمر

كنزينو الطورطة بالقشدة مطربة ونقدموها باردة