حلوة السبولة جميلة ولديدة بالصور

موقع نسوة يقدم بالصور

حلوة السبولة جميلة ولديدة 

من الاخت مونى

حلوة السبولة جميلة ولديدة 

مقادير حلوة السبولة جميلة ولديدة    

نص كيلو دقيق مغربل
125 غرام زبدة
فانيلا
خمارة حمراء
ملعقة خل
نصف كاس ماء زهر
ملح
2 معالق دانون مسوس
و الماء الكافي للعجين

طريقة تحضير حلوة السبولة جميلة ولديدة
اولا نخلط الدقيق مع الملح والخمارة 

ثم الزبدة ويخلط للحصول على عجين مبسبس

ثم نضيف الباقي ثم الماء بالتدريج حتى الحصول على عجين لينة

 ثم نقسمها إلى كويرات كما في الصورة

 نغطي الكويرات ببلاستيك ونتركها ترتاح قليلا في الثلاجة 

( في حالة ضيق الوقت لا داعي للثلاجة يعجن بماء بارد )
نبسط العجين بالنشا ثم تطوى على 3 

وتبسط مرة اخرى بالدلاك ثم ندخلها في آلة التدلاك الى أقصى حد
باش تكون رقيقة جدا ثم نرشها بالنشا و تطوي وتدلك مرى اخرى
هده العملية تتخليها خاوية من الداخل
ثم تقطع مستطيلات

نعمل فتحة في كل مستطيل كما يبدو في الصورة

 ونضع الواحدة فوق الاخرى 3 او 4 وحدات

 ثم ندخل أحد الطرفين في الفتحة للحصول على الشكل التالي

تقلى في زيت ساااخن من الجهتين 

ثم نطفيها في العسل ونتركها تتقطر 

ونرشها بالزنجلان واللوز إفيلي 

وهاهي حلوة السبولة جميلة ولديدة واجدة

 

بالصحة والراحة