موقع نسوة يقدم
خبيزات بالشحمة في الفرن
من الاخت نجاة
مقادير خبيزات بالشحمة في الفرن
للعجين: دقيق الفورص
شوية من الفينو
الملح
ملعقة سكر
خميرة معجونة
ماء دافئ للعجن
للعجين: دقيق الفورص
شوية من الفينو
الملح
ملعقة سكر
خميرة معجونة
ماء دافئ للعجن
للحشوة :الشحمة
بصلة مشلظة
قزبر مقطع
ملح
ابزار
خرقوم
تحميرة
صفيفرة
طريقة تحضير جبيزات بالشحمة في الفران
نعجن لعجين و يتدلك مزيان ونخليه يخمر
ناخذ الشحمة نقطعها رقيقة وبصلة مشلظة وقزبور مقطع ونضيف ليهم الملح و الابزار و الخرقوم و التحميرة و الصفيفرة
نوضع الشحمة في مقلاة على النار 5 دقائق و نخليها تبرد شوية
هنا العجينة خامرة
نقسم العجين ونديروعلى شكل طولي ونخليه يرتاح
طلقت العجين على الطول و وضعت فوقه الشحمة
نلويها بحال الملوي
نخليه يرتاح مرة أخرى باش يسهال في التكراص
من بعد كرصتهم في طاوة الفرن
ودهنتهم بالشحمة لبقات في المقلة
خليتهم حتى خمارو ودخلتهم لفرن ساخن على درجة الحرارة لي تنطيب فيها الخبز حتى تحمرو
بالصحة والراحة
taichhi
ردحذفجربتو جا زويين تبارك الله عليك
ردحذف