بلح الشام بطريقة سهلة ورائعة

                                              موقع نسوة يقدم

بلح الشام بطريقة سهلة ورائعة

من الاخت نجاة

مقادير بلح الشام بطريقة سهلة ورائعة

رابعة ماء

نصف كأس زيت

200غ دقيق

3 بيضات 

شوية الملح

فاني

طريقة تحضير بلح الشام بطريقة سهلة ورائعة

و ضعت الماء و الزيت و الملح في كسرونة على النار حتى يغلى

زولتو من فوق النار ضفت له الدقيق و الفاني خلطتو مزيان حتى اندمجت كل المقادير

خليت العجينة حتى بردت ضفت لها بيضة مع التخلاط حتى تدخل وسط العجينة

ثم البيضة الثانية و الثالثة بنفس الطريقة

وضعت العجينة في جيب حلواني يكون فيه رأس مشنف تنخرج العجينة على الطول لي بغيت 

و تنقطع بالسكين أو مقص مباشرة في المقلة يكون الزيت دافي ما يكونش سخون 

خليتها حتى تحمرت على نار مهيلة و عملتها في العسل يكون بارد من بعد عملتها في شبكة تسقطر

هاد الحلوة تتجي مقرمشة من الخارج و رطبة من الوسط تتكون بحال البات أشو من الداخل

يمكن لنا نحتفظو به حتى 3 أيام من بعد ما تيبقاش مقرمش يمكن لنا 

نعملو نصف المقادير باش ما يبقاش عندنا مدة طويلة
وهاهو بلح الشام بطريقة سهلة ورائعة واجد

بالصحة والراحة