موقع نسوة يقدم
الحرشة بطريقة ناجحة ورائعة
من الاخت الريفية
مقادير الحرشة بطريقة ناجحة ورائعة
2 زلايف سميدة متوسطة
1 زلافة سميدة رقيقة
3 ملاعق سكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح حسب الذوق
الزيت الكافي باش نرمل الخليط
ماء طايب باش نجمع الخليط
طريقة تحضير الحرشة بطريقة ناجحة ورائعة
نخلط السميدة والسكر والملح والخميرة جيداً
ثم نضيف الزيت
نخلط الزيت مع السميدة جيدًا حتى يترمل الخليط ، يصبح هكذا
ثم نضيف الماء الغليان قليلاً قليلاً و نحرك بملعقة خشب حتى لا نحرق أيدينا
حتى تجمع العجينة ، هكذا
نبسط العجينة بالمدلك وترش بالسميدة المتوسطة
تُقطع دوائر حسب الحجم المرغوب. أنا قطعت بزلافة
ترش مرة ثانية بالسميدة تسوى قليلاً باليد
ثم تصف في صينية الفرن وتطهى
لما تنضج تقلب على الجهة الثانية حتى تنضج كذلك
هاهي الحرشة بطريقة ناجحة ورائعة واجدة
بالصحة والراحة
tbarklah 3lik akhti herichat zwinin
ردحذفkhti wach ntia kat3ich f hollanda, rah kanchof wasafat dyalk wbghit nat3araf 3lik hta ana f hollanda wma3ndich sehabat