من طرف موقع نسوة:
السفة بطريقة راقية
طريقة تحضير السفة بطريقة راقية بالصور
مقادير السفة بطريقة راقية
الشعرية ديال السفة
للحشوة
السفة بطريقة راقية
طريقة تحضير السفة بطريقة راقية بالصور
الشعرية ديال السفة
للحشوة
دجاجة مقطعة + 2 بصلتان من حجم كبير مفرومين +الزبيب+ توابل( ملح+فلفل اسود+ زعفران+ قرفة )
زيت زيتون وزيت نباتية + كوب ماء صغير
طريقة تحضير حشوة السفة
طريقة تحضير حشوة السفة
توضع كل المكونات في طنجرة على نار متوسطة حتى يذبل البصل ونترك الكل ينضج على نار هادئة
وبعد النضج نقوم بازالة الدجاج ونزيل عنه العظم ويوضع في طبق جانبا مع مرقه
لتزيين السفة
وبعد النضج نقوم بازالة الدجاج ونزيل عنه العظم ويوضع في طبق جانبا مع مرقه
لتزيين السفة
ربع كيلو لوز مسلوق ومنقي ومقلي ومطحون مع السكر ونضيف له ملعقة قرفة والقليل من ماء الزهر للتنسيم
طريقة تحضير السفة بطريقة راقية بالصور
نأخد صينية التشيز كيك او صينية عادية خاصة بالكيك تكون دائرية ونلبسها بلاستيك غدائي ونضع طبقة من شعرية السفة المبخرة
ثم نضع الدجاج
واللوز
ثم السفة
ونقلبها في صحن التقديم وتزين بالمشمش المعسل والكركاع ان كان متوفرا او اللوز وتزين بالقرفة ويمكن تزينو على حسب الرغبة
ثم نضع الدجاج
واللوز
ثم السفة
ونقلبها في صحن التقديم وتزين بالمشمش المعسل والكركاع ان كان متوفرا او اللوز وتزين بالقرفة ويمكن تزينو على حسب الرغبة
وهذا الشكل النهائي للسفة
ليست هناك تعليقات :