من طرف موقع نسوة:
طاجين بالخضر
طريقة تحضير طاجين بالخضر بالخطوات المصورة
طاجين بالخضر
طريقة تحضير طاجين بالخضر بالخطوات المصورة
مقادير طاجين بالخضر
لحم بكري على حساب عدد الأفراد 300 غرام
بصلة متوسطة
خضر لي عندك أنا درت البطاطا + فلفل+ دنجالّ الكوسى(كرجيط او كرعة خضراء) و طماطم
توابل : توم ، إبزار ، ملح ، الخرقوم ، شوية تحميرة ، الربيع مقطع ، سكنجبير و ضامة ديال زعفران حر
طريقة تحضير طاجين بالخضر بالصور
تنرقدو في الاول اللحم فالتوابل و شويا زيت زيتون و نخليوه شي ساعتين على الأقل
تنديروه فالطجين مع الزيت و نخليوه يتقلى شوية
عاد نضيفو البصلة
حتى تدبال و نزيدو الخضر
و الزيتون
عاد نضيفو البصلة
حتى تدبال و نزيدو الخضر
و الزيتون
و نسقيوه بالشرمولة لي رقدنا فيها اللحم بعدما نضيفو ليها شوية ديال الماء
و نخليوه يطيب على عافية مهيلة
وهذا الشكل النهائي للطاجين بالخضر
ليست هناك تعليقات :