من طرف موقع نسوة:
بريوش خفيف بالشكلاط
طريقة تحضير بريوش خفيف بالشكلاط وبالصور
مقادير بريوش خفيف بالشكلاط
3 بيضات
رابعة زبدة مذوبة مع 3 أو 4 معالق زيت
نصف لتر حليب دافئ
2 خمارات حمرين
قريصة الملح
2 كيسان عنبة سنيدة
خميرة العجين
كيلو فورص أو أقل على حسب الدقيق
طريقة تحضير بريوش خفيف بالشكلاط
نخلطو جميع المقادير و نعجنوها مزيان و نخليوعجينة البريوش تخمر
و من بعد نقطعوهم كويرات صغار و نعملو وسطهم الشكلاط
و من بعد نحطو البريوش في الطاوة و نخليوهم يخمرو للمرة الثانية
و من بعد ما يخمر البريوش ندهنوهم بالبيض و قطرات ديال الخل و شوية ديال الزيت و نرشو عليهم الزنجلان أو سنيدة مخلطة مع شوية الفاني
و ندخلوالبريوش للفرن على نار متوسطة
ونقدمو البريوش منين يطيب
هاهو البريوش من الداخل
ليست هناك تعليقات :