بتي بان بطريقة ناجحة بالصور

من طرف موقع نسوة:
بتي بان بطريقة ناجحة بالصور
طريقة تحضير بتي بان 
 

مقادير البتي بان
1 كيلو دقيق (الفورص)

1 خمارة الحلوة

1 فاني

كاس الزيت (العنبة)

2 معالق خميرة العجينة

1 فرماجة

1 بيضة

2 معالق كبار حليب نيدو (بودرة)

كاس سنيدة ( المقدار حسب الرغبة)

+نصف لتر من الحليب الدافئ للعجن

غ200زبدة ( باش نورقوا العجين
طريقة تحضير بتي بان بالصور

نخلط جميع المقادر من غير 200غ زبذة تكون جانبا ونعجن العجينة و نضعها في الثلاجة 30د

نقسم 200غ من الزبذة إلى 3 أقسام كل مرة نطلق العجينة و نضع فوقها الزبذة و نطوي كما في الصورة 

تكرر العملية 6 مرات تبقى 30د في الثلاجة فى كل مرة

نبسط العجينة

ونقطعها مثلثات ونلفها 

 ونتركها تخمر

وتدهن بأصفر البيض تطهى في الفرن 160د
 
 هاهو البتي بان من الداخل