من طرف موقع نسوة:
مسمن معمر بالدجاج والخضر مقرمش بالصور
طريقة تحضير مسمن معمر بالدجاج والخضر
مقادير المسمن بالدجاج والخضر
مقادير العجين
مقادير العجين
غ دقيق ابيض او فورص+ملعقة صغيرة خل +ملح+خمارة حمراء +ماء للعجين ندلك العجين جيدا
نقطعوها كويرات على6
نجيو للحشوة
دجاج مقطع+شعرية صينية +فلفل منوع+ملعقة صغير لبزار+ملعقة صغير ملح+ملعقة صغير كمون+ملعقة صغيرةتحميرة+كويس زيت الزيتون+بصل مشلضة+معدنوس مقطع
كنشحرو الفلفل والبصل تم النزيدو التوابل اونطفيو النار
ونزيدو الدجاج والشعرية الصينية والمعدنوس ونمزج الكل
كنعمرو المسمن على هدا الشكل
ونديرو وحد وسط وحد حتى نكملو 3كويرات ديال العجين اللى عندنا
في كل مسمنة
كنحطوهوم يرتاحو في طاوه وقبل ماندخلوهم للفران نضبووهم شوية
وندخلوهم ايتحمرو
ونقدمو المسمن معمر بالدجاج والخضر
ونقدمو المسمن معمر بالدجاج والخضر
ليست هناك تعليقات :