من طرف موقع نسوة:
الشباكية المغربية بالخطوات المصورة
الشباكية بطريقة سهلة
الشباكية المغربية
مقادير الشباكية المغربية بالصور
2 كيلو دقيق ناعم+زلافة زنجلان مطحون(سمسم)+زلافة لوز مطحون جيدا
2معالق كبار نافع+معلقة من القرفة+2كيسان زبدة دايبة+زعفران او ملون اصفر
2 خمارات حلوة(بيكين باودر)+كاس زيت المائدة+كاس زيت الزيتون
2 كيسان ماء الزهر+2بيضات+ملعقة خل+شوية ماء دافئ
طريقة تحضير الشباكية بالصور
في قصعة ناخد الطحين ونضيف له كل المقادير
ومن بعد ما نجمع العجين جيدا ندلكها جيدا
ونشكل الشباكية حرابل ونغطيها وندخلها الى الثلاجة لترتاح
ناخد شوية من العجين ونطلقها اما بالدلاك ام الالة الخاصة بها
نقطعوها بالجرارة او بالمرشم الخاص بالشباكية
بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن تصنعي الشكل العادي للشباكية
في صينة صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة
في كاسرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا
و في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية مع كل قلية ضعي شوية مسكة حرة
وعندما تتحمر ويتذهب لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن
2 كيلو دقيق ناعم+زلافة زنجلان مطحون(سمسم)+زلافة لوز مطحون جيدا
2معالق كبار نافع+معلقة من القرفة+2كيسان زبدة دايبة+زعفران او ملون اصفر
2 خمارات حلوة(بيكين باودر)+كاس زيت المائدة+كاس زيت الزيتون
2 كيسان ماء الزهر+2بيضات+ملعقة خل+شوية ماء دافئ
طريقة تحضير الشباكية بالصور
في قصعة ناخد الطحين ونضيف له كل المقادير
ومن بعد ما نجمع العجين جيدا ندلكها جيدا
ونشكل الشباكية حرابل ونغطيها وندخلها الى الثلاجة لترتاح
ناخد شوية من العجين ونطلقها اما بالدلاك ام الالة الخاصة بها
نقطعوها بالجرارة او بالمرشم الخاص بالشباكية
بواسطة أصابع اليد خالفي التقاطيع ثم إقلبي الحواشي في الوسط، وحاولي أن تصنعي الشكل العادي للشباكية
في صينة صففي الشباكية حتى تنتهي من كل العجينة
في كاسرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا
و في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي الشباكية مع كل قلية ضعي شوية مسكة حرة
وعندما تتحمر ويتذهب لونها ارفعيها من المقلاة واغمسيها في العسل الساخن
صفي الشباكية بالمصفات وزينيها بالزنجلان
ونقدمو الشباكية
chbbakia lmaghribia
chbbakia lmaghribia
ليست هناك تعليقات :