بريوش رائع بالجبن والزنجلان بالصور

موقع نسوة يقدم بالصور

بريوش رائع بالجبن والزنجلان

بريوش رائع بالجبن والزنجلان 

مقادير بريوش رائع بالجبن والزنجلان

500غ دقيق أبيض ( الفورص )

160 ملل حليب سخون

15غ خميرة الخبز

2 بيضات

80 ملل زيت الزيتون

2 معالق كبار سكر ناعم ( سنيدة )

ملعقة صغيرة ونصف ملح

100غ جبن مبشور

القليل من الزبدة الذائبة

زنجلان للتزيين

طريقة تحضير بريوش رائع بالجبن والزنجلان 

أولا نخلط الخميرة مع السكر والحليب

ونترك الخليط يتجانس مدة 10 دقائق

 نضع الدقيق في إناء ونضيف له البيض والملح والزيت

ثم نخلط الكل

بعد ذلك نضيف له خليط الحليب 

ثم نمزج الخليط وندلك جيدا حتى الحصول على عجينة ناعمة

نغطيها ببلاستيك غدائي 

ونتركها تتخمر مدة ساعة في مكان دافئ 

بعد ذلك نقسم العجين إلى 10 قطع متساوية

نسرح كل قطعة ، ندهنها بالزبدة ونقطعها بالطريقة التالية

 ثم نضع فوقها الجبن المبشور

ثم نلفها بهذه الطريقة

نضع القطع في طاوة الفرن ونتركهم يرتاحو حوالي 30 دقيقة

وبعد ذلك ندهنهم بالبيض ونرش فوقهم الزنجلان

ندخلهم لفرن مسخن على حرارة 180 درجة

مدة 20 إلى 25 دقيقة

وهاهو بريوش رائع بالجبن والزنجلان واجد  

بالصحة والراحة 
وصفات أخرى على : recette-2-cuisine.com