موقع نسوة يقدم بالصور
مسمن رائع بالزعتر والفرماج
من الاخت لطيفة
مسمن رائع بالزعتر والفرماج
مقادير مسمن رائع بالزعتر والفرماج
500غ فورص
500غ فورص
250 غ فينو ( أو سميدة رقيقة )
ملح
قريصة خمارة معجونة
ماء لجمع العجين
للحشوة
كمية من البصل مشلظة ومشحرة مع زيت وملح
زعتر منقي ومغسول
فرماج السندويتش حسب عدد حبات المسمن
مسمن رائع بالزعتر والفرماج
طريقة تحضير مسمن رائع بالزعتر والفرماج
نخلطو مقادير العجين وندلكوها مزيااان لمدة 10 دقائق
نخلطو مقادير العجين وندلكوها مزيااان لمدة 10 دقائق
لحقاش إلا درتو السميدة تتبغي دليك مزيان
نقطعوها كرات صغار
ونوضعوهم في الزيت ونخليوهم يرتاحو 10 دقائق
من بعد نسرحو الكرة الاولى مزيان
ونحطو ملعقة او اكثر من البصل المحمر
ثم نحطو فوقها فرماج السندويتش
او ممكن نعوضوه بكمية من الفرماج الاحمر او اي نوع اخر
ونرشو الزعتر بكثرة
نردو الوجه الاول للعجينة على الحشوة
ثم الوجه الثاني للحصول على مستطيل طويل
ونردو الجهة اليمنى على الوجه
ونقلبو لمسمنة ديالنا ونردو الجهة اليسرى على الجنب لي كان التحت
باش متتقطعش لينا لمسمنة
في هاد الحالة منحتاجوش نديرو مسمنة في وسط مسمنة
نكملو جميع لمسمنات بنفس الطريقة
ونرشوهم بشوية الزعتر
ونعملو لمسمن في المقلاة يطيب
هاهو مسمن رائع بالزعتر والفرماج واجد
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات :