مسمنات معمرين لداد بزاف
مسمنات معمرين لداد بزاف
مقاديرمسمنات معمرين لداد بزاف
العجيننصف كيلو دقيق لفورص
قليل من خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر مطحون
الحشوة
بصلة مشلظة
نصف كيلو صدر دجاج مقطع رقيق أو كفتة
2 فلفلات مقطعين مكعبات صغيرة
2 جزرات محكوكين
زيتون أخضر مقطع
ملعقة كبيرة قزبر ومعدنوس
100 غ فرماج محكوك
ملعقة كبيرة طماطم مركزة
كأس صغير روز مسلوق أو شعرية صينية مرطبة ومقطعة
زبدة
ضامة البنة
ملح ـ زنجبيل
تحميرة ـ فلفل أسود
شوية زعفران
طريقة تحضير مسمنات معمرين لداد بزاف
نعجنو لعجينة و ندلكوها مزياااااان ونقطعوهاكويرات صغيرة و نخلوهم يرتاحو
وفهاد لوقت نحضرو لحشوة
في مقلاة نديرو لبصلة مع شوية زيت ونخليوهم
يتشحرو ونزيدو صدر دجاج مقطع رقيق اوكفتة
من بعد نزيدو لجزرـ لفلفلةـ لقزبر والمعدنوس
الزيتون ـ ثم لعطرية نخليو الكل يطيب ثم
نزيدو الطماطم المركزة و الروز المسلوق أو الشعرية الصينية
في مقلاة نديرو لبصلة مع شوية زيت ونخليوهم
يتشحرو ونزيدو صدر دجاج مقطع رقيق اوكفتة
من بعد نزيدو لجزرـ لفلفلةـ لقزبر والمعدنوس
الزيتون ـ ثم لعطرية نخليو الكل يطيب ثم
نزيدو الطماطم المركزة و الروز المسلوق أو الشعرية الصينية
نزولوها من فوق النار ثم
نضيف لفرماج محكوك ونخليو لكل يبرد ونبداو نعمرو
نضيف لفرماج محكوك ونخليو لكل يبرد ونبداو نعمرو
نطلقو لكورة ديال لعجين وندهنوها بالزبدة
مدوبة مع شوية ديال زيت ثم نضع الحشوة في جانب العجين
مدوبة مع شوية ديال زيت ثم نضع الحشوة في جانب العجين
ثم نطويو بهاد الطريقة و نوضعوهم في طاوة الفرن
في الاخير ندهنوهم بالزبدة و ندخلوهم لفرن يطيبو
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات :