موقع نسوة يقدم بالصور
خبز رائع بالزيتون والجبن
خبز رائع بالزيتون والجبن
مقادير خبز رائع بالزيتون والجبن
500غ دقيق الفورص ( دقيق ابيض )
1 ياغورت طبيعي
100غ جبن أبيض
150غ زيتون أخضر مقطع
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر سنيدة
ماعقة كبيرة خميرة الخبز
200 ملل زيت الزيتون
200 ملل ماء
طريقة تحضير خبز رائع بالزيتون والجبن
في إناء نضع الدقيق والملح والخميرة والياغورت والسكر
نمزج هذه المكونات
ثم نضيف الماء تدريجيا مع الخلط جيدا لمدة تقريبا 10 دقائق
حتى تصبح العجين لزجة جدا
في الأخير نضيف زيت الزيتون ونمزجه جيدا مع الخليط
ونترك العجين تتخمر لمدة ساعة إلى ساعتين حسب الجو
ثم ندلكها قليلا برفق ونسرحها بالمدلك على شكل مستطيل أو دائري
ثم نضع وسطها قطع الجبن ثم قطع الزيتون
بعد ذلك نطوي العجين من الجوانب ثم نسرحها
ونضع عليها ثقوبا بالأصابع على هذه الطريقة
ثم نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة
وبعد مرور 20 دقيقة نشعل الفرن على حرارة 200 درجة
ثم ندخل الخبز إلى الفرن حتى يضبح لونه ذهبيا
هاهو خبز رائع بالزيتون والجبن واجد
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات :