كيكة البروكيز لديدة بزاف بالصور

موقع نسوة يقدم بالصور

كيكة البروكيز لديدة بزاف

من الاخت سارة

كيكة البروكيز لديدة بزاف

مقادير وطريقة تحضير كيكة البروكيز لديدة بزاف
مقادير الطبقة الاولى (البراونيز)
75 غ دقيق
125 غ سكر
75 غ زبدة
125 غ شكلاط
2 بيضات
50 غ فواكه جافة ( انا استعملت الكركاع )
طريقة تحضير البراونيز
ندوبو الزبدة مع الشكلاط على نار مهيلة ونزولوهم ثم نزيدو السكر ونخلطو بالطراب اليدوي، ثم نزيدو البيض وحدة بوحدة مع التحراك دائما

وفي الاخير نزيدو الدقيق والمكسرات ديالنا
وتنسكبو الخليط في اناء مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ( للاشارة هاد المقادير تيجيو فلاطة مربعة فيها 20 على 20 سم تقريبا )

مقادير الطبقة الثانية (الكوكيز)
165 غ دقيق
م ص خميرة الحلوى
135 غ سكر بني
120 غ زبدة رطبة
بيضة
110 غ حبيبات الشكلاط

 طريقة تحضير الكوكيز
تنخلطو السكر و الزبدة مزيان، نزيدو البيضة، ثم الدقيق مع الخميرة  ونخلطو

 

طريقة تحضير كيكة البروكيز لديدة بزاف

نضيفو حبيبات الشكلاط ثم نخويو الخليط فوق البراونيز ديالنا

 ونحاولو نسرحو شوية براس ديال الشوكة ( فورشيط )
وندخلوها لفران طيب تيتحمر الوجه ديالها تقريبا شي 35 د ، المهم علا حساب الفرن

وهاهي كيكة البروكيز لديدة بزاف واجدة

 

وهدا الشكل النهائي لكيكة البروكيز لديدة بزاف

بالصحة والراحة