بيني في الفران رائع ولذيذ
من تقديم موقع نسوة وتجريب الأخت نجاة
المقادير
300 غرام دقيق
90 غرام بطاطا مسلوقة و مطحونة
60 غرام سكر
30 غرام زبدة
15 غرام خميرة معجونة
بيضة
فاني
ملح
55 غرام حليب دافي
300 غرام دقيق
90 غرام بطاطا مسلوقة و مطحونة
60 غرام سكر
30 غرام زبدة
15 غرام خميرة معجونة
بيضة
فاني
ملح
55 غرام حليب دافي
طريقة التحضير
نوضعو الخميرة مع شوية السكر و شوية الحليب ونخليوهم 5 دقائق
نضيفو ليهم باقي المقادير
مع اضافة الحليب بالتدريج حتى تجمع العجين
مع اضافة الحليب بالتدريج حتى تجمع العجين
نخليو العجين حتى تخمر مزيان
نطلقوالعجين كيفما باين بالمدلك و نقطعوها دوائر
نوضعو معلقة صغيرة من كريم باتسري في الوسط و ندهنو الجوانب بالحليب
نغطيو بالدائرة الثانية، بالنسبة للحشوة يمكن نعوضو الكريم باتسري بالمربى أو نوتيلا
نعملوالبيني في الطاوة ونغطيوه ونخليوه يخمر
بعد ما يخمر ندخلوه لفران مسخن على 200 درجة تقريبا 15 دقيقة في الطياب
نردو معاه البال حيت كيطيب بسرعة
نردو معاه البال حيت كيطيب بسرعة
هاهو بعد ماطاب نزينوه بسكركلاصي ولي دايرة ريجيم بلاش
وهنا من الداخل
بالصحة والراحة
tbarkkalh 3likom jarbto ja ra2i3
ردحذفالله يبارك فيك أختي ، بالصحة والراحة
ردحذف