من طرف موقع نسوة:
حلوة الوردة بشكل جديد
طريقة تحضير حلوة الوردة بالصور
مقادير حلوة الوردة
مقادير العجين
1/2كلج طحين
كاس ص زبدة مدوبة
2 م ك زيت
م ك سكر كلاصي
قبصة ملح
فاني
بيضة
ماء الزهر لجمع العجين تكون قاصحة نوعا ما
تجمع العجين مزيان ومتدلش وتعمل في بلاستيكة وترتاح 12 ساعة
مقادير العقدة
1/2 كلج لوز مفسخ ومطحون مرتين مع 250غ سكر كلاصي المرة الاولى لوحده ثم المرة الثانية مع السكر
70 ج زبدة +قبصة مسكة حرة متكريش منها لانها تتمرر
2 م ك ماء الزهر
نخلطو كلشي مزيان ونعملوها حرابل على قد الحجم لي بغيتيو
طريقة تحضير حلوة الوردة بالصور
نطلقو العجين رقيق ونقطعوه مستطيل ونعملو في حربول
ونلفوه حتى تغطى العقدة
ونخليو شوية دالعجينة ونقطعو على شكل هلال اي مقوسة
ونلفو على شكل حلزوني
تنحصلو على هاد الشكل
ونقشوها من الجوانب ونتبتو عليها وريدات من نفس العجين لي لوناهم
وعملنا وحدة فوق الاخرى
وعملنا وحدة فوق الاخرى
ونخليوهم يرتاحو من الاحسن ليلة كاملة ونطيبوهم بحال لكعب
وندهنوهم بالناباج ونزينوهم بحبة عقيق
ونقدمو حلوة الوردة باللوز
ليست هناك تعليقات :