كرواصة بالعجينة المورقة بالصور

مقادير وطريقة تحضير كرواصة بالعجينة المورقة

مقادير الكرواصة بالعجينة المورقة بالصور
كيلو ديال الدقيق الجيد

150غ زيت

150غ سنيدة

20غ ملح

2ملاعق كبار خميرة معجونة

2بيضات

500غ زبدة مرغرين للتوراق

طريقة تحضير الكرزاصة بالعجينة المورقة بالصور
كنخلطو جميع المقادير ونبداو نضيفو الماء شوية بشوية حتى تجمع وتولي رطبة كنغطيوها ونخليوها ترتاح 20 دقيقة

3من بعد كنورقوها كنديرو الزبدة مقطعة على التلتين ديال العجين و نطويوها على

 

ونغطيوها و نخليوها ترتاح 20 دقيقة

 من بعد كنورقوها من جديد

 و نطويوها مرة أخرى و لكن على 4 طيات و بنفس الطريقة ونخليوها ترتاح 20 دقيقة

 
من بعد كنطويوها على 3 أمرة نطويوها على 4

حتي نكملوا 5 ديال المرات و فكل مرة نخليوها ترتاح 20 دقيقة

 

من بعد كنورقوها لآخر مرة و نقطعوها متلتات أو مستطيلات حسب الرغبة

ونشكلوها على شكل هلال

ونديروهم فالطاوة وندهنوهم بالبيض و نغطيوهوم بالبلاستيك
ونخليوهم يخمرو

 ندهنوهم بصفار البيض وندخلوهم لفران