شوصون بالخضر و صدر الديك الرومي
شوصون بالخضر و صدر الديك الرومي
مقادير شوصون بالخضر و صدر الديك الرومي
بصل، كرنب، خيزو، معدنوس و قزبر
محكوكين ومشحرين في الزيت حتى يدبالو
ملح وإبزار
صدر بيبي حتى هو مشحر في الزيت
صدر بيبي حتى هو مشحر في الزيت
فرماج محكوك
بيضة للدهن
عجين لي كيعجبك إما عجين بيزا أو عجين 10 دقائق
عجين لي كيعجبك إما عجين بيزا أو عجين 10 دقائق
شوصون بالخضر و صدر الديك الرومي
طريقة تحضير شوصون بالخضر و صدر الديك الرومي
كما قلنا نشحرو الخضر مزيان في الزيت
ثم نخلطوها مع بعضها
نعملو دوائر بالعجين القياس حسب الرغبة
نملأ الدوائر بالقليل من الحشوة ثم ندهن الجوانب بالبيض
و نطوي الجوانب ثم نثبتها بالفورشيط
نصفف الشوصون في طاوة الفرن تكون مدهونة
ندهن قطع الشوصون بالبيض
ثم ندخلها لفرن متوسط الحرارة حتى تنضج
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات :