العنكرة باللوز و الزبيب
العنكرة باللوز و الزبيب
مقادير العنكرة باللوز و الزبيب
بصلة مشلظة
تومة مدقوقة
ملح و إبزار
سكنجبير
زعفران حر
زيت الزيتون
زبيب مفزك
لوز مسلوق ومقلي
طريقة تحضير العنكرة باللوز و الزبيب
خذيت اللحم و شرملتو بالعطرية مدة ساعتين
من بعد شحرت البصلة و التومة و اللحم في زيت البلدية
و ضفت العطرية و مرقت و قفلت على اللحم يطيب
منين طاب اللحم شوية زدت زبيب و اللوز و خليتهم يطيبو في ديك المريقا
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات :