كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع بالصور

موقع نسوة يقدم بالصور

كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع

من تجارب الاعضاء الناجحة

كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع  

مقادير كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع

بالنسبة للعجين
200 غرام زبدة لينة
200 غرام سكر
4 بيضات
300 غرام دقيق
خمارة حمراء
فاني
بالنسبة للحشوة
150 سل كريما سائلة
200 غرام شكلاط اسود
للتزيين
150 غرام شكلاط اسود
طريقة تحضير كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع
بالنسبة للعجين
نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح مثل الكريما 

 

ثم نضيف البيضة الأولى ونطرب جيدا

ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع التطراب

 

بعدها نضيف الفاني ثم الدقيق مع الخمارة
ونخلط جيدا حتى نحصل على كريما شبه ثقيلة
ندخلها للثلاجة مدة 30 دقيقة
بعدها نأخد طاوة الفرن ونفرشها بورق الزبدة
نضع الخليط في بوق ونصنع وريدات 

ونباعد بينهم كما مبين في الصور 

ندخل الطاوة الى الفرن مدة 10 الى 15 دقيقة
على نار متوسطة
ويجب ان يتحمر فقط من الأسفل والفوق يبقى لونه ابيض 

الوريدات ستصبح بهذا الشكل

ونتكره حتى يبرد تماما ومن الافضل ان يبقى 

إلى اليوم الثاني ونبدأ في التزيين
طريقة الحشوة
نسخن الكريما الى درجة الغليان
ثم نزيلها من فوق النار ونضع فيها
الشكلاط ونحرك حتى يذوب بأكمله 

ندخلها للثلاجة كي تأخذ قوام ثقيل شيئا ما 

ثم نعمر بها الكوكيز ونسد عليه بكوكيز آخر

نذوب الشكلاط الباقي في حمام مريم
نصبه في كويغطات او في جيب حلواني
ثم نزين الكوكيز بخيوط الشكلاط

وهاهو كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع واجد

بالصحة والراحة