موقع نسوة يقدم
شهيوات رمضان 2014
مسمن مورق وسريع التحضير
من الاخت نجاة
شهيوات رمضان 2014
مسمن مورق وسريع التحضير
مقادير مسمن مورق وسريع التحضير
150غ دقيق القمح
150غ فورص
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح
ماء دافي
150غ دقيق القمح
150غ فورص
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح
ماء دافي
شهيوات رمضان 2014
مسمن مورق وسريع التحضير
طريقة تحضير مسمن مورق وسريع التحضير
نعجنو العجينة تكون مدلوكة و لينة
نعجنو العجينة تكون مدلوكة و لينة
نقسمو العجينة على 2 باش نعملو 2 مسمنات
ثم نقسموها على 5 كرات 4 متساويين و الخامسة أكبر منهم شوية
نحضرو زلافة فيها زبدة لينة مخلطة مع زيت و زلافة فيها دقيق القمح
ندهنوها بالزبدة و الزيت
ثم نرشو عليها شوية الدقيق
نطلقو الدائرة الصغيرة و نوضعوها و سط الدائرة الكبيرة
ندهنوها بالزبدة و الزيت ثم الدقيق
و نفس الطريقة لباقي الكرات ندهنو بالزبدة و الزيت و الدقيق و الدائرة الأخيرة بلا ماندهنوها
ناخذو سكين و نقطعو الجوانب ثم نتنيوهم على العجين من الفوق
بعد ما نجمعو كل الجوانب نكرصوها شوية
نرشو المقلة بشوية الزيت و نعملوها تطيب من الجهتين على نار متوسطة
وهاهو مسمن مورق وسريع التحضير واجد
ليست هناك تعليقات :