موقع نسوة يقدم
بريوات ومحينشات مالحين بعجينة المسمن
من الاخت ام البنات
مقادير وطريقة عجين بريوات ومحينشات مالحين بعجينة المسمن
رشة ملح و اضفت رشيشة سكر و رشيشة خميرة الحلوة
لزووم القررررمشة
خلط العجين بماء بارد ودلكتها مزيان وعملت كويرات
و دهنتهم بالزيت و تركتهم ساعة يرتاحو على موجدت الحشوة
مقادير وطريقة حشوة بريوات ومحينشات مالحين بعجينة المسمن
خديت بصلة و شحرتها مع شوية زيت حتى ذبلت
وزدت ضريس صغير ثوم مفروم
و لحم الدجاج طايب مسبقا فرتتو مزيان
ملح و ابزار و سكينجبير و سودانية اختيارية طبعا لكن الافضل نضيفوها كتبنن هاد النوع من المملحات
و اضفت الشعرية الصينية بعد ما نقعتها فماء ساخن و صفيتها و قطعتها
وأضفت زيتون و معدنوس
و خليت الكل على النار ل دقائق ملي طفيت عليها تركتها تبرد
و هنا مكوناتنا جهزت
العجين و الحشوة و خليط الزبدة مع الزيت باش نطلقوا العجين و الزبدة تكون كثييرة
نبسط العجين رقيق جدا
و ندهنوه مزيان بالزبدة و الزيت
و نعمل شكلين ونعمرهم بالحشوة كما في الصور
الفرن لازم يكون سخووون مزيان باش تقرمش دغيا وندخلوهم إطيبو
هاهما بريوات ومحينشات مالحين بعجينة المسمن واجدين
ليست هناك تعليقات :