بتي بان

بتي بان

موقع نسوة يقدم لكم بتي بان

مقادير وطريقة تحضير بتي بان بالصور

مقادير بتي بان

500غ دقيق فورص

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

5م ك سكر

2 م ك زبدة ذائبة

بيضة

قليل من الفاني

ملح

ماء دافئ للخلط

للتوريق 

300غ زبدة ذائبة

للحشو

شكلاط 

كريم باتيسيير (اختياري)

طريقة تحضير بتي بان

نخلط جميع المكونات بالماء

حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع التدليك الزائد الحال سخون

من بعد نقسمها من 9 حتى 10 كويرات ونتركهم يرتاحوغير شوية

ونبدا بتشكيل الرغيفات نعملهم مثل المسمن

حتى نكمل الكل

ومن بعد ناخد رغيفة ونكرصوها كيف موضح في الصورة

كانقسموا الرغيفة على 2 ونبدا نحشيها بالكريم باتسيير (لمعرفة طريقة تحضيره اضغط هنا ) والشكلاط

ونلفوها حول نفسها 

ومن بعد نحطوها في اللاطة 

وانتركها تخمر من 30 حتى 45 دقيقة

ندهن بتي بان بأصفر البيض مخلط مع شوية القهوة مذوبة في قليل من الماء وندخلهم الفرن  190درجة

ونزين بتي بان حسب الرغبة

هاهو بتي بان من الداخل

بالاضافة لهذا البتي بان هناك انواع اخرى لمشاهدتها اضغطو على الروابط
شنيك +كرواصون+بتي بان
http://www.niswa1.com/2013/12/blog-post_3483.html
كرواصة وبتي بان

http://www.niswa1.com/2013/12/blog-post_1780.html
بتي بان بطريقة اخرى
http://www.niswa1.com/2013/11/blog-post_15.html
بتي بان بالشكلاط
http://www.niswa1.com/2013/11/blog-post_15.html