كيش بالدجاج

كيش بالدجاج
موقع نسوة يقدم لكم كيش بالدجاج
طريقة تحضير كيش بالدجاج بالصور

مقادير وطريقة تحضير كيش بالدجاج
مقادير العجينة:
250 غ دقيق مغربل
125 غ زبدة لينة مقطعة قطع صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر + 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
طريقة تحضير العجين
نعمل الطحين و السكر و الملح والزبدة بأطراف الاصابع

 للحصول على خليط مرمل ثم نضيف البيضة و ندلك جيدا للحصول على عجينة لينة نقوم بلفها في البلاستيك الغدائي و إدخالها للثلاجة لمدة ربع ساعة ثم نطلقها بالدلاك و نغلف بها قالب الكيك
ندخلها الفرن لتطبخ نصف طياب فقط ثم نمر لتحضير الحشوة
مقادير الحشوة 
نصف كيلو من هبرة الدجاج مقطعة شرائط
2 بصلات متوسطين مشلظين
معدنوس مفروم
ملح و إبزار حسب الرغبة
ذرة مصبرة
طريقة تحضير الحشوة
نشحرو البصل

 و الدجاج كل على حدة في الزيت مع رشة ملح و إبزار و المعدنوس

نخلطهم بعد الطبخ مع بعض

 و نفرغ الخليط على عجين الكيش ثم نضع فوقهم حبيبات الذرة المصبرة
و نمر لتحضير الصلصة و نحتاج لـ :
4 بيضات
3 ملاعق كبار قشدة طرية
3 ملاعق كبار حليب بارد
رشة ملح و قليل من الجوزة المحكوكة

نخلط جيدا و نصبها فوق خليط البصل و الدجاج

و نرش بالجبن المفروم و ندخل ل كيش بالدجاج للفرن



هاهو كيش بالدجاج واجد