صابلي بالكوفريت في غاية اللذة بالصور

صابلي بالكوفريت في غاية الروعة
قدم لكم من نسوة


مقادير صابلي بالكوفريت بالصور


125 زبدة لينة
بيضة
أصفر بيضة
3 معالق كبار سكر كلاصي
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
فاني
250 دقيق
حشوة صابلي بالكوفريت


كوفريت الشكلاط أو الفاني
بياض بيضة
كاوكاو مهرمش
للتزيين
عسل
شكلاط أسود
طريقة صابلي بالكوفريت بالصور
نخدمو الزبدة وسكر كلاصي
نضيفو لهم البيضة و أصفر بيضة


ثم الخميرة و الفاني والدقيق حتى تجمع العجين ونخليو يرتاح 15 دقيقة


ناخذو الكوفريت نقطعوه كل وحدة على 3 قطع متساوية
نطلقو العجين بالمدلك يكون رقيق
نوضعو قطعة الكوفريت على حافة العجين ونقطعو الشريط يكون عريض شوية على القطعة

تيكون على هذا الشكل
نلفو العجين مرة واحدة على الكوفريت حتى تغطى بالعجين نقطعو العجين بالسكين ونغلقوها مزيان

نضغط على الجوانب بالأصابع حتى تسد مزيان
ندوزوها في أبيض البيض

ثم الكاوكاو مهرمش الى كان متوفر الكاوكاو أخضر أحسن

نعملوها في الطاوة و ندخلوها الفران تطيب تقريبا 25 دقيقة
بعد ما طابت الحلوة

نوضعوها فوق شبكة و نفرغ عليها الشكلاط الأسود دايب والنصف الاخر نسقيوها بالعسل

أنا نصفها زينتو بالشكلاط و النصف الأخر بالعسل وعملتهم في كويغطات

وهذا الشكل النهائي للصابلي بالكوفريت