معكرونة بالصلصة و كرات التونة

المقادير

               معكرونة مسلوقة بالطريقة العادية

               بصلة مفرومة،4 حبات طماطم مفرومة

               3 حبات ثوم مفروم،علبة معجون طماطم

               5 ملاعق طماطم كتشوب،2 ملاعق طعام خل أبيض

               4ملاعق زيت نباتي

               سكنجبير،فلفل أسود،جبن موزاريلا

               كرات التونة:

               علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت

               حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة

حبة بصل مفرومة ناعما

ملعقة عصير حامض

2 ملاعق قزبر مفروم

كمون،ملح،فلفل أسود،بيض،شابلور

طريقة التحضير

ضعي الزيت في مقلات،و حمري فيه البصل،تبلي

بالقليل من سكنجبير،أضيفي الطماطم و الثوم

و حركي الخليط حتى تذوب الطماطم.

أضيفي معجون الطماطم و الكتشوب و الخل و الفلفل 

الأسود، حركي الخليط حتى يتجانس، و إذا كان

الخليط "خاثرا" من الممكن إضافة القليل من الماء.

اخلطي المعكرونة المسلوقة مع الصلصة الحمراء.

توضع التونة مع البطاطس و البصل و البهارات

و الملح و عصير الحامض و القزبر و تخلط جيدا.

تشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض و الشابلور و تقلى.

بالصحة و الراحة.